伙伴分享 当前位置:首页 > 臻味坊之家 > 伙伴分享
分享:拍客老李日志——新疆臻味坊拍客老李吃得爽
       数九寒冬,新疆第四届火锅节火热开启,拍客老李有幸成为6人美食达人团中的一员,与尤努斯·汗木都、刘银宝等中国烹饪大师7人专家评审团,共同组成“火锅节品鉴团”,将在随后的一段时间,对首府知名火锅名店进行入店探访、现场品鉴,通过此活动把首府美味可口、营养健康的火锅带给大家。
       火锅节第一站是醉爱江湖,这家店老李从前吃的多,从原来的红山、黄河路、西北路、南湖、文艺路都吃过,所以第一站俺没有参加。第二站是臻味坊,这臻味坊的医学院店倒是去这,因是朋友请客两人没点什么菜没品出什么感觉。这次活动地点在广场铜锣湾店,老李是一定要来看一下的。    
       中午13:40左右,到铜锣湾后乘电梯而上,满电梯间都是3楼一家餐厅和6楼火宴山自助火锅的广告,唯独没有臻味坊的,不知为何。上得5楼出电梯便是黑白分明醒目的臻味坊的店牌LOGO,包括前厅休闲区、包厢、散台、桌椅及服务员的服饰均为黑白色系,看起来倒也时尚雅致,居然在前厅还发现有一面许愿墙,贴挂了一下心形纸标,感觉温情温馨。
       在前厅,看到了忙前忙后的新疆美食网负责人魏翔、马丽、李小龙三位及臻味坊的美女老总邓若琦,寒暄过后进到包厢,见到了此次品鉴团的成员们,有新疆美食网首席顾问赵公信、中国烹饪大师尤努斯·汗木都、刘银宝三位大师,有新浪微博新疆区负责人马雯娟、新疆烹饪家协会主编雷将、越野对驿栈总经理肖伟、提供酒水支持的新疆华联辉酒新疆营销中心的一位美女......
       品鉴前,臻味坊邓总先致辞表示表示欢迎,向我们介绍了臻味坊店名的涵意,说店名是她自己起的、LOGO是她自己设计的,“臻”是最美好、最美妙、最极致的意思;“臻味”是最美好最美妙的味道;“臻味坊”是制造美味儿、留下美好心情的地方,很不错的创意。
        行政总厨给我们介绍了包括番茄汤、鸡汤、香辣汤、野菌汤、酸菜鱼汤、甲鱼汤等特色锅底的调制、近30种蘸料(其中有数款为独家秘制)及特色菜品,我们分别按照自己的口味要了锅底、调了小料,老李口味重,要的是香辣锅、调的牛肉孜然秘制小料。邓总为了我们更多的体验各种锅底,又安排分别给我们每人单上了一碗番茄锅底汤和野菌汤,这野菌汤真正的好喝,与当年的德庄有的一比。
        菜品丰盛、荤素搭配合理,各种肉全是鲜切,最大保持了肉的原味和鲜味,特别是大片的上脑肉最受欢迎,俺们好象吃了三盘,虾滑鲜嫩无比,手擀面爽滑筋道,俺们吃了四盘,韭菜鸡蛋合子皮酥馅鲜,干了两盘,还有麻团.....
       两个多小时的品吃结束,三位大师给予了极高的评价,俺们自然也是吃的惬意至极,臻味坊,吃得爽。亲,你来了么?
 
 


食尚中国味 新派火锅                Copyright 2012 www.tastyshop.cn All Rights Reserved 乌鲁木齐臻味坊餐饮管理有限公司 版权所有 新ICP备12002044号 我们也在这里:

订餐咨询
点击这里给我发消息
意见反馈
点击这里给我发消息